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Localité
Cabanes a été fondée à l'époque romaine en tant que demeure sur la Vía Augusta, cependant la population actuelle remonte à 1243, quand la commune était un district de Miravet. Trois siècles plus tard, les châteaux d'Albalat et de Miravet s'y annexèrent, ce qui explique la présence des tours sur son bouclier. Cette commune est située à environ 10 km de la mer, dans la région de la Plana Alta et s'étend jusqu'au village maritime de Torre la Sal. De l'autre côté le terrain qui l'entoure est montagneux, puisque Cabanes est située au sommet d'une colline à 294 m d'altitude.
Il ne reste que des ruines des châteaux de Miravet et d'Albalat, bien que leur histoire reste vive parmi les gens de la région. L'ancienne église d'Albalat et la forteresse de Santa María de la Asunción sont encore conservées. D'autre part, on peut toujours observer le donjon du château de Miravet et l'église de San Martín et San Bartolomé. Mais il ne s'agit pas là des seuls monuments religieux de Cabanes, on peut également visiter l'ermitage de Santa Águeda et de Santa Lucía, située dans une vallée dans le Desert de les Palmes. L'église de San Juan Bautista ne passera pas inaperçue, étant donné que c'est un des plus grands temples du diocèse et que sa façade baroque attirera votre attention.
Un arc datant de l'époque romaine toujours debout a été déclaré Monument Historique Artistique National en 1931. On suppose qu'il a été construit au IIème siècle et qu'il traversait la Vía Augusta. Les premières informations sur le château de Miravet remontent à l'époque du Cid Campeador, qui essaya de le conquérir en 1091, mais les Maures ne s'avouèrent pas vaincus. Quatre anciennes tours de guet sont encore visibles : la Torre de la Sal à côté de la plage ; la Torre Carmelet, déclarée bien d'intérêt culturel ; la Torre del Carmen également appelée la Torre Máñez et située sur le rivage de Cabanes ; et la Torre de los Gatos, située sur le « Camino de las Torres » (Chemin des Tours).
Cabanes dispose également de cadres naturels dignes d'être visités tels que le parc naturel du Prat de Cabanes-Torreblanca, l'une des plus grandes zones humides de Castellón. Cet incroyable cadre naturel abrite une multitude d'espèces d'oiseaux marins.
Comme dans presque toute la Communauté valencienne, la spécialité de Cabanes est la paella, et vous devrez absolument la goûter, toute comme la spécialité pâtissière des gâteaux aux amandes. Le bar-restaurant l’Hostal (Plaza Els hostals ) propose un menu très varié qui vous permettra de déguster des plats faits maison. Pour faire une pause à mi-chemin pour reprendre des forces avec un bon déjeuner, nous vous recommandons le restaurant Casa Carmen (Calvari 36).
Vous pouvez passer la nuit à Cabanes dans un hôtel très simple et aux prix abordables : Hôtel la Cava (Calle Cava, 42). Si vous souhaitez une ambiance plus familiale et tranquille, nous vous recommandons la Casa Rural Rosa (Calle San José, 11), une auberge accueillante dans le centre du village.
Points d'intérêt de la localité
- Ermitage de Santa Águeda et de Santa Lucía : située dans une vallée dans le Desert de les Palmes.
- Église de San Juan Bautista : une église dont la façade baroque date du XVIIIème siècle. Il s'agit d'un des temples du diocèse.
- Arc romain : construit au IIème siècle au milieu de la Vía Augusta. Aujourd'hui hors du village, il est relié par une route.
- Château de Miravet : on y trouve des sites préhistoriques mais les informations historiques du château datent de la conquête du Cid Campeador.
- 4 anciennes tours de guet : la Torre de la Sal à côté de la plage ; la Torre Carmelet, déclarée bien d'intérêt culturel ; la Torre del Carmen également appelée la Torre Máñez et située sur le rivage de Cabanes ; et la Torre de los Gatos, située sur le « Camino de las Torres » (Chemin des Tours).
- Parc naturel du Prat de Cabanes-Torreblanca : la plus grande zone humide de Castellón.
Itinéraire
En ce qui concerne Cabanes, nous vous proposons un circuit d'initiation, une promenade dans les environs de cette commune qui ne vous demandera pas plus d'une heure. Vous devrez parcourir 23 km de route pour atteindre les villages alentour. Profitez du chemin, exempt de tout tronçon difficile, pour contempler le paysage qui vous accompagne, en grande partie de nombreux oliviers.
Sortez de Cabanes sur une route favorable en direction de Vall d'Alba. Le chemin présente une légère montée mais qui ne demandera aucun effort de votre part, étant donné que la pente est minime. Une fois que vous aurez passé ce village, dirigez-vous sur votre gauche par le Camino Viejo de Atzeneta. Pendant ce tronçon de montée, vous atteindrez le point le plus haut à seulement 363 m d'altitude, et vous trouverez le second tronçon de descente jusqu'à Benlloch. Prenez la route parallèle à la CV10 qui vous emmènera de nouveau vers le sud jusqu'à Cabanes.
Points d'intérêt de la route
- Vall d’Alba : une commune qui doit son nom au hameau musulman Alba. Aujourd'hui, presque 3 000 habitants y vivent de l'agriculture, notamment des vignobles, de l'amandier et de l'olivier.
- Église paroissiale de la Asunción de Nuestra Señora - Benlloch : située en plein cœur du centre-ville, cette église s'élève à 25 mètres de haut. On y accède tout en haut après avoir monté 150 marches. Construite au XVIIème siècle dans un style Renaissance avec quelques éléments baroques au niveau de la voûte. Son clocher abrite une des cloches les plus anciennes de la Communauté valencienne.
Gastronomie
- Bar-Restaurant l’Hostal (Plaza Els hostals) : un menu fait de plats traditionnels pour 15 euros.
- Restaurant Casa Carmen (Calvari 36) : un bar pour sportif, idéal pour reprendre des forces pendant le chemin.
Logement
- Hôtel la Cava (Calle Cava, 42) : un hôtel simple et tranquille dans le centre de Cabanes.
- Casa Rural Rosa (Calle San José, 11), une auberge accueillante dans le centre du village.
