Localité
Castellón, une expérience à vivre avec les cinq sens. Vous pourrez y déguster les plats les plus traditionnels, qui allient une gastronomie riche et variée avec les produits du potager et les fruits de mer les plus frais. Respirez l'air marin sur la plage et la fraîcheur des montagnes. Écoutez les vagues se briser sur chaque jetée de la côte qui s'étend à perte de vue, ainsi que le silence qui habite les routes de montagne entre les forêts et les petits coins de nature où vivent des centaines d'espèces locales. Regardez, ne vous arrêtez pas de regarder. Admirez chaque recoin que vous offre cette province. Le contraste entre les paysages de mer et les hautes montagnes est un joyau exceptionnel. Faites l'expérience des produits les plus frais du potager, qui sont traités avec beaucoup de soin, ce qui fait de la gastronomie de Castellón un riche patrimoine culinaire. Mettez vos cinq sens en éveil et faites l'expérience des traditions et de l'authenticité de ses fêtes et ses coutumes depuis le plus profond de votre âme. Vivez de grandes sensations lors de l'entrée des taureaux et des chevaux de Segorbe, dans une ambiance de dévotion envers les saints patrons et les vierges, ou de la grande fête de la Magdalena, où tout le village est rassemblé pour fêter les origines de la ville. Il y a beaucoup de fêtes célébrées à Castellón. La plupart ont lieu dans la rue, où la tradition chère à tous les habitants est mise à l'honneur. Un ensemble de sentiments et d'histoire qui en font quelque chose de singulier, où se dégage une atmosphère de solidarité, de fraternité et d'amitié.
Dans cette province de presque 600 000 habitants, vous pourrez aussi profiter de la mer. Castellón jouit de certaines des plus belles plages de la côte. C'est donc un endroit propice à des balades à vélo, mais aussi aux promenades en montagnes où vous pourrez respirer l'air pur des hauteurs tout en pratiquant des sports d'aventure comme le parapente ou le parachute : vous serez subjugués par une vue à couper le souffle sur les paysages de Castellón. C'est un des joyaux de cette province, où les montagnes et la mer se rencontrent à seulement quelques kilomètres d'écart. C'est la destination idéale pour allier plage et montagne, tout en découvrant le riche patrimoine historique local. Ainsi, les possibilités à Castellón sont innombrables, et si vous avez en tête de venir faire du cyclotourisme, c'est l'endroit rêvé.
Castellón est l'endroit parfait d'un point de vue sportif pour faire du cyclotourisme, un type de tourisme de plus en plus prisé par les familles. Évidemment, la situation géographique de cette province, ainsi que son climat, ses paysages et sa gastronomie vous invitent à vivre une expérience incroyable à vélo. C'est la deuxième province la plus montagneuse d'Espagne : on y trouve donc un large éventail de circuits pour tous les niveaux. La province est bordée par la Sierra d'Irta, la Sierra d'Espadan, le Système Ibérique, le Desert de les Palmes et le Peñagolosa.
Tous ces éléments sont mis en valeur par l'engagement de la province pour la mobilité et le cyclotourisme au cours des dernières années. Des points d'information ont été mis en place pour ceux qui se déplacent à vélo, et de nombreuses compétitions accueillant des centaines de passionnés ont eu lieu. Un des événements sportifs les plus importants accueillis par la province fut l'une des étapes finales du Tour d'Espagne 2017, disputée à Mas de la Costa. En outre, chaque année, la province organise la Volta Castelló, un événement qui met un point d'honneur à l'effort mené tous les ans pour en faire une référence en Espagne.
Itinéraire
Pour vivre l'expérience avec les cinq sens, nous vous proposons « la Ruta del Azahar » (Circuit de la fleur d'oranger), un circuit qui traverse la province du nord au sud, à quelques mètres à peine de la mer. Son nom lui vient de la fleur de l'oranger, la culture phare du coin.
Tout au long de ce circuit, vous pourrez profiter des incroyables plages de Castellón, un de ses grands joyaux où vous pourrez pratiquer tout type de sports pendant toute l'année. Castellón jouit de paysages d'une valeur incommensurable : vous y trouverez quelques-unes des plus belles plages de la côte est, comme la plage du nord de Peñiscola, celle de la Concha d'Oropesa del Mar ou celle de Gurugú de Castellón de la Plana. En outre, vous pouvez visiter les Îles Columbretes, un archipel situé à quelques kilomètres de la plage, et visible depuis les points les plus élevés de la province.
Ce circuit a un niveau de difficulté élevé, non pas en raison de ses dénivelés ou ses cols, car la route est presque plate pendant tout le parcours, mais en raison des 130 km qui vous attendent une fois que vous avez quitté Vinaròs. La route de la côte sud vous conduira le long de la côte jusqu'à ce que vous arriviez à Almenara. Il faut en tenir compte en raison des forts vents qui peuvent souffler. Une fois que vous arrivez à Peñiscola, la route s'éloignera de la côte en longeant le Parc naturel de la Sierra d'Irta, où vous monterez jusqu'à 150 m d'altitude. Après être arrivé à Alcossebre, vous laisserez derrière vous les paysages de montagnes et vous vous trouverez de nouveau à quelques mètres à peine du bord de mer. Tout le long de la Costa del Azahar, vous trouverez des offres de tout type d'activités aquatiques, comme la plongée sous-marine et le jet ski. Vous pouvez aussi prendre des cours de bateau ou faire un baptême de plongée dans de nombreuses communes côtières que vous parcourrez à vélo. Au niveau d'Oropesa, vous pourrez profiter à fond du tourisme de soleil et de plage grâce à sa station touristique. À quelques mètres de là, les magnifiques plages de Benicàssim vous tendent les bras, comme la plage Els Terrers, qui est l'une des plus prisées et l'une des plus fréquentées par les locaux. En approchant du but, vous pourrez contempler les paysages extraordinaires que vous offre Marjal de Nules - Borriana. Vous terminerez le circuit sur la plage d'Almanara-Casablanca, un des sites touristiques les plus visités en raison de son sable blanc.
Si vous vous lancez dans cette aventure et que vous décidez de parcourir la Costa del Azahar à vélo, voici quelques bonnes adresses gastronomiques au point de départ du circuit : Vinaròs. Ici, nous vous suggérons un véritable délice pour vos papilles, au restaurant Raúl Resino, qui a été récompensé par une étoile Michelin (Calle Alicante, 2), à seulement 6 km. Si vous préférez les tapas ou une assiette de fruits de mer, nous vous conseillons Fernandos (paseo Blasco Ibañez, 17). Pour séjourner à Vinaròs, voici les options que nous avons retenues pour vous. Un peu plus à l'écart du centre de la commune, vous pourrez loger à l'Hotel Roca Restaurante, pour un peu plus de 60 € la nuit (Carretera Nacional, km 340). Si vous souhaitez passer la nuit au bord de la mer, pour un prix un peu plus élevé, vous pourrez séjourner à l'hôtel RH Vinaròs Aura (Calle del Mar, 2).
Gastronomie
- Restaurant Raúl Resino, récompensé par une étoile Michelin (Calle Alicante, 2) à seulement 6 km.
- Fernandos (paseo Blasco Ibáñez, 17) : si vous préférez les tapas ou une assiette de fruits de mer.
Logement
- Hôtel Roca Restaurante pour un peu plus de 60 € la nuit (Carretera Nacional km 340), un peu plus à l'écart du centre de la commune.
- Hôtel RH Vinaròs Aura (calle del Mar, 2) : pour un prix un peu plus élevé, vous pourrez séjourner au bord de la mer.
