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Localité
À mi-chemin entre l'Aragon et la communauté valencienne, dans la comarque du Alto Palancia, se trouve Navajas, située dans la vallée moyenne du fleuve Palancia. Comme la majorité des villages de la communauté valencienne, Navajas a aussi un passé mauresque, car le village appartint au musulman Zayd Abu Zayd jusqu'à la Reconquista au XIIIème siècle. À partir de ce moment, la ville passa aux mains de différents personnages, le dernier étant le Marquis de Dos Aguas. Après l'expulsion des Maures en 1610, on lui a accordé la charte de peuplement qui lui permit d'obtenir une série de privilèges pour la population.
De même que pour les communes limitrophes, Navajas a vécu une expansion au XVIIIème siècle, en raison de la construction de résidences d'été qui appartenaient aux familles les plus aisées de Valence qui cherchaient à profiter de l'incroyable climat de la montagne. Aujourd'hui, Navajas poursuit sa tradition de résidence et accueille beaucoup de visiteurs, qui s'ajoutent aux quelques 800 habitants qui y résident à l'année.
Nous vous recommandons de visiter dans le village l'église paroissiale de La Virgen de la Luz y la Torre de Altomira. L'église fut construite en maçonnerie au XVIIIème siècle. Aujourd'hui, on peut constater les dégâts, conséquences de la Guerre Civile. La tour arabe date de plusieurs siècles auparavant, entre le IIème et le XIème siècle et se trouve à seulement un kilomètre du centre-ville. Mais s'il y a quelque chose que vous devez absolument ne pas manquer à Navajas, c'est son environnement naturel et les merveilles qui s'offrent à vous, telles que la cascade du Salto de la Novia. Elle se trouve sur le fleuve Palancia, formée par la cascade Brazal. C'est un lieu prisé par beaucoup de visiteurs pour y faire des sauts de 30 mètres. Il faut aussi absolument aller au Manantial de la Esperanza sur le Monte de la Esperenza, où vous trouverez une source d'eau cristalline qui approvisionne Navajas et d'autres communes aux alentours.
Si vous souhaitez goûter les plats typiques de Navajas tels que la « olla », l'« ajoaceite de palo », les « buñuelos de hoja » (beignets de feuille) ou le « fritá de mata puerco » (porc frit), nous vous conseillons quelques adresses les plus typiques : le bar restaurant Altomira (carretera acceso Navajas Km1) propose un menu du jour économique. En outre, si vous cherchez un logement qui soit plus proche de la nature, vous avez la possibilité d'aller au camping avec des mobil-homes et emplacements de camping. Si vous préférez quelque chose de plus rapide pour manger, nous vous recommandons les sandwiches et les tapas du Café Valencia (Plaza Olmo S/N). Si vous cherchez quelque chose de plus confortable où séjourner, vous pouvez réserver au El Jardí de L’estonell (Calle Valencia,1), un hôtel familial qui vous permettra de vous déconnecter complètement.
Points d'intérêt de la localité
Église paroissiale de La Virgen de la Luz : date du XVIIIème siècle et a subi des dégâts lors du conflit de 1936.
- Torre de Altomira : tour arabe qui date d'entre le IIème et le XIème siècle. Elle se trouve à un kilomètre du centre-ville.
- Salto de la Novia : Une cascade de 30 mètres de haut sur le fleuve Palancia. Elle reçoit de nombreux visiteurs en haute saison pour y sauter.
- Source de la Esperanza : source d'eau cristalline située sur le Monte de la Esperanza.
Itinéraire
C'est un circuit idéal pour commencer votre tour à vélo. 32 km de circuit sur Navaja et les villages limitrophes qui accumule un dénivelé de seulement 569 mètres.
Sortez de Navajas par la CV 2140 en direction de Segorbe sur une route plate. Ce sera seulement en arrivant à Segorbe que vous devrez faire face à un petit raidillon qui ne dépasse pas 400 m d'altitude. Durant les 3 km suivants, avant d'atteindre la Sierra d'Espadan, vous pourrez soulager vos jambes dans la descente. Une fois seulement après avoir tourné à gauche pour prendre la CV 215, 10 km de montée commenceront, ils réclameront de vous un effort, en particulier dans la montée entre Vall de Almonacid et Algimia de Almonacid. Une fois que vous aurez passé ce second village, au pied de la Sierra d'Espadan, un tronçon des plus difficiles vous attendra. Mais vous y arriverez sans problème, car il s'étend sur à peine 2,5 km en passant par le Col du Matet. C'est à ce moment-là que vous aurez atteint le point culminant du parcours. La deuxième partie qui vous restera pour revenir à Navajas ne présentera pas trop de difficultés. Vous pourrez alors profiter de l'itinéraire par les villages de Matet et El Gaibiel, qui vous conduira sur une route de montagne jusqu'à la zone résidentielle de Los Ángeles. De là, sur un tronçon en descente qui approche de la fin de du circuit, vous pourrez profiter du Lac El Regajo, qui vous permettra de respirer l'air pur de la nature et vous donnera les forces suffisantes pour achever cet itinéraire dans le centre de Navajas.
Points d'intérêt de la route
- Santa Iglesia Catedral de Segorbe - Segorbe (Km 3,3) : bâtiment des plus emblématiques du diocèse de Segorbe-Castellón. Construite au XIIIème siècle sur une mosquée andalouse adossée à la muraille. D'un point de vue architectural, c'est un mélange d'art gothique et roman, ce qui en fait un site tout particulier.
- Algimia de Almonacid (km 14,4) : commune située sur le versant ouest de la Sierra d'Espadan, ce qui en fait un terrain difficile avec de hautes altitudes. En plus des monuments religieux que vous y trouverez, il y a une grande variété d'endroits naturels intéressants qui méritent d'être vus.
- Ermitage de Santa Bárbara - Matet (km 19,2) : déclaré Bien d'importance locale, vous le trouverez sur les hauteurs d'un monticule rocheux. Construit en maçonnerie blanche et reconstruit en 1988.
Gastronomie
- Bar restaurant Altomira (carretera acceso Navajas Km1) : bon rapport qualité prix. Menu du jour économique où vous pourrez goûter les mets les plus traditionnels de la région.
- Café Valencia (Plaza Olmo S/N) : restaurant simple dans le centre du village pour manger des sandwiches et des tapas.
Logement
- Bar restaurant Altomira (carretera acceso Navajas Km1) : Camping et mobil-homes pour séjourner en famille en pleine nature.
- El Jardí de L’estonell (Calle Valencia,1) : Hôtel dans le centre de Navajas. Idéal pour se déconnecter et profiter d'un séjour agréable.
