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Población
Onda es uno de los términos municipales de Castellón situado entre la Sierra de Espadán y la llanura de La Plana, comarca a la que pertenece, que se extiende hasta la costa, convirtiendo así a Onda en un punto estratégico y que explica su importancia a lo largo de la historia.Esta localidad ofrece a sus visitantes una historia milenaria que podemos corroborar gracias a los hallazgos que en ella se han hecho y que datan del Neolítico y la Edad de Bronce valenciana. Posteriormente los griegos y los romanos se asentaron en este territorio y dejaron para la posteridad inscripciones en latín sobre piedra que actualmente podemos encontrar en el Museo de la Historia Local dentro del castillo junto con restos del puente del río Mijares y restos de la vía romana. Sin embargo, podemos empezar a hablar de Onda como población a partir del siglo XI bajo dominio musulmán. Tras formar parte de Al-Ándalus, Jaume I de Aragón la reconquistó en 1242 y se le otorgó la Carta Puebla. A partir de este momento en Onda conviven varias religiones: cristianos, judíos y musulmanes. Por su posición geográfica el castillo de Onda ha sido escenario de muchas guerras y en siglo XIV se le conoció como ‘El castillo de las 300 torres’ por su grandeza.
Onda es conocido por su industria en el sector cerámico que le lleva a ser exportador a muchas partes del mundo. Pero tiene mucho más que ofrecernos, pues cuenta con una gran cantidad de monumentos que visitar. Sin duda alguna, cabe destacar el castillo, declarado Bien de Interés Cultural que fue construido por los musulmanes sobre un asentamiento romano. Actualmente encontramos en él un museo destacable por su exposición de yeserías musulmanas. Dos iglesias que no debes dejar de ver son la de la Asunción y la de la Sangre. La primera de estilo barroco del siglo XVIII ha sido reconstruida varias veces tras sufrir numerosos incendios. Está construida junto a la Capilla de la Comunión. La Iglesia de la Sangre data del siglo XIII y es la primera iglesia construida en Onda tras la reconquista. No puedes perderte pasear por el Barrio de la Morería, donde se asentaron todos los musulmanes tras su expulsión de la zona amurallada.
Puedes visitar Onda durante la celebración de sus fiestas patronales en octubre y degustar sus comidas típicas como la olla, plato tradicional, o la coca malfeta entre otros dulces típicos.
Si decides venir a Onda a disfrutar de sus maravillosa y exigente ruta te aconsejamos como alojamiento el Gran Hotel Toledo (Calle Argelita, 20) con precios muy razonables. Si lo que buscas es algo más lujoso y cuentas con más presupuesto te aconsejamos L’artesola (C/La Plana, 9), una casa rural situada en el centro de Onda. En plena Sierra de Espadán (Calle Calvario, 2) podrás reservar habitación en el Hotel Restaurante Verdia donde además cuentan con un magnífico restaurante.
Para disfrutar de su increíble gastronomía te recomendamos el restaurante Cuatre Cantons (Plaza Almudi 19), típico por su comida tradicional y sus maravillosas tapas. Por un precio similar puedes probar también El Cid (Pasaje Alguero, 13), un restaurante familiar donde puedes probar los platos tradicionales de Onda. Otro clásico que nunca falla es el Restaurante el Palmito (Avenida del País Valencià, 38).
Puntos de interes de la población
Castillo de Onda: bien de interés cultural. De origen musulmán encontramos en él un museo con exposición de yeserías musulmanas.- Iglesia de la Asunción: construcción barroca del siglo XVIII tras sufrir varios incendios. Está adosada a la Capilla de la Comunión.
- Iglesia de la Sangre: construida por los templarios en el siglo XIII con estilo gótico.
- Barrio de la morería: barrio musulmán tras ser expulsados de la zona amurallada.
Ruta
En Onda te enfrentas a una etapa dura con tramos muy exigentes que requiere de tu esfuerzo, pero el paisaje y la naturaleza que te acompañarán en esta ruta te la harán mucho más llevadera. Esta etapa consta de 102,7 Km de distancia, que comienzan y acaban en el centro de Onda.Salimos en dirección Fanzara por la CV20. Durante los 8 primeros kilómetros afrontarás una subida que no te supondrá gran esfuerzo si estás en forma y que te servirán de calentamiento para el resto de la ruta. Tras ellos vendrán 2 kilómetros de bajada atravesando el río Mijares y que nos llevarán hasta el pueblo de Fanzara. Tras cruzar el pueblo continuaremos por la CV 194 dirección Vallat. Disfruta de este camino, pues la carretera va paralela al río Mijares y además podrás contemplar las extensiones de bosque de pinos y encinas que caracterizan el término de Castellón. Una vez hayas pasado Argelita te encontrarás con otro tramo de ruta paralelo al río Villahermosa, que durante 7,5 Km de subida te irá preparando para hacer frente al Puerto del Castillo. Una vez culmines el puerto podrás relajarte con casi 5 Km de bajada que te llevarán al Castillo de Villamalefa. Una vez tomes la carretera de Teruel dirección Zucaina te vas a encontrar con un segundo puerto más duro que el anterior a lo largo 11 Km de subida de carretera sinuosa que te dejarán ver los frondosos bosques de la comarca del Alto Mijares. 7 Km de bajada te llevarán hasta Montanejos donde harás frente a 40 Km de carretera irregular que presenta subidas y bajadas constantes. Siguiendo la CV 20 llegarás de nuevo a Onda, habiendo pasado por lo pueblos de Arañuel y Torrechiva en los que de nuevo irás por la carretera paralela al río. Durante los últimos 3 Km podrás descansar las piernas y disfrutar de la bajada que te llevará de nuevo al centro de Onda.
Puntos de interés de la ruta
- Argelita (Km 18,7): perteneciente al Alto Mijares se encuentra en el valle que forma el río Villahermosa. La población no llega a los 100 habitantes y su economía se basa en la agricultura y la construcción.- Ludiente: pequeño municipio ubicado en un valle rodeado de grandes montañas, lo que hace de su paisaje algo único. Conserva dos castillos y una torre datados de la época medieval.
- Zucaina (Km 45,9): municipio ubicado en una hoya repleta de campos de avellanos y almendros. Su origen es árabe, y su historia ha transcurrido paralela a la de los moriscos. Cuenta con varios monumentos religiosos, pero te destacamos la Ermita de Santa Ana, construida en el siglo XVIII y dedicada a la patrona de la Villa de Zucaina. A diferencia de la Ermita de Santa Bárbara, ésta se encuentra a las afueras de la población.
- Montanejos (Km 63,9): pequeño paraíso natural en pleno Alto Mijares. Es el epicentro del turismo de interior debido a sus maravillas naturales como las termas o las piscinas naturales. Cada año alberga a cientos de turistas que deciden relajarse en el spa del municipio y conocer el patrimonio natural que esconde Montanejos.
- Iglesia Parroquial de San Miguel - Arañuel: ubicada en la Plaza Mayor del pueblo, habitado por poco más de 100 habitantes. Se caracteriza por su estilo neoclásico con características del orden corintio.
Gastronomía
- Cuatre Cantons (Plaza Almudi 19): comida tradicional y conocido por sus magníficas tapas.- El Cid (Pasaje Alguero, 13): pequeño restaurante familiar con cocina tradicional.
- Restaurante el Palmito (Avenida del País Valencià, 38): un clásico de Onda para probar sus platos típicos.
Alojamiento
- Gran Hotel Toledo (Calle Argelita, 20): situado en el centro de Onda, precio asequible y muy bien valorado como hotel familiar.- Casa rural L’artesola (C/La Plana, 9): tradicional casa rural situada en el centro de Onda.
- Hotel Restaurante Verdia (Calle Calvario, 2): magnífico hotel rural en medio de la Sierra de Espadán. Cuentan además con un restaurante para degustar la comida típica de la zona.
