És la tercera plaça de la província després de la de Castelló i Vinaròs. Amb capacitat per a 4.500 persones. A més de la burgesia local molt aficionada a la festa taurina, cal destacar Silvino Zafón, un singular torero que, malgrat haver nascut a La Estrella, era considerat de Vilafranca. Es va fer conèixer com el Niño de la Estrella i la seua carrera es va veure frustrada a causa de la Guerra Civil.