El fred natural, en forma de neu o gel, es va utilitzar durant segles per a usos mèdics, culinaris i per a la conservació d’aliments. La Nevera dels Regatxols, construïda en el segle XVII, és un magnífic exemple de dipòsit de neu. Restaurada l’any 2005, s’ha convertit en un centre d’interpretació: una exposició i un audiovisual expliquen l’antic comerç del gel que es va desenvolupar a la Comunitat Valenciana a partir del segle XVI, i va arribar a l’apogeu en els segles XVIII i XIX, coincidint amb un període climàtic que va afavorir-hi les nevades freqüents a l’hivern en cotes pròximes als 1.000 metres. També hi podràs visitar l’espectacular pou a 8 m de profunditat, amb una coberta amb volta de pedra, on s’ha recreat una escena en la qual el nevater emmagatzema la neu.

Dades

Horari

Concertar visites pel telèfon: 699 421 313 / 964 443 074

Més informació

Molt proper al municipi.
S’hi accedeix per una pista des del centre del municipi.