Són les festes en honor a sant Bartomeu i sant Roc, patrons de la localitat de Borriol.
És una festivitat local que, com s'hi celebra a l'agost i és la de durada més extensa, té una major participació, tant per part dels veïns com per part de les persones alienes al municipi.
Entre els actes hi destaquen la carrera dels Autos Locos, actes taurins, revetles, disfresses i actes religiosos.
