Son las fiestas en honor a San Bartolomé y San roque, patrones de la localidad de Borriol.
Es una festividad local que, al celebrarse en agosto y ser la de mayor duración, cuenta con mayor participación tanto de vecinos como de personas ajenas al municipio.
Entre los actos destacan la carrera de Autos Locos, actos taurinos, verbenas, disfraces y actos religiosos.
