La vigília de la festivitat del sant (16 de gener), els veïns de Montanejos reuneixen mobles vells, fustes, branques de pi, argelagues, ... i realitzen nombroses fogueres en tot el nucli urbà. Al voltant d'aquestes es realitzen reunions amb saboroses sopars entre familiars i amics. El dia de Sant Antón, després de la missa major, es realitza el penjo de les olles. Es tracta d'una tradició en la qual, els més joves, amb els ulls embenats, intenten trencar olles penjades amb regals al seu interior.
La jornada finalitza amb la processó i la benedicció d'animals, el repartiment dels tradicionals rotllos de caritat (pa beneït) i un berenar popular.
