Els sòls rojos que trobem al municipi fan que l'aigua de Xóvar siga de gran qualitat; de fet, hi ha una empresa que es dedica a l'explotació d'aquest recurs al municipi. Així, en tot el terme trobem nombroses fonts naturals, encara que són més apreciades les fonts que trobem en plena muntanya. Alguns dels exemples són l'Agüica Bechi, la font del Cirerer, la Vaquera, etc., però, sense cap dubte, la font més apreciada pels habitants del municipi i pels visitants és la font Fresca.

No solament per l'aigua, una aigua d'escassa mineralització i fresquíssima, sinó també pel lloc on es troba. El fons del barranc és un lloc molt fresc i humit, la qual cosa fa que ací trobem una infinitat de vegetació on destaquen les grans falagueres que s'amuntonen tapant, fins i tot, la font. Sense cap dubte, aquest és un dels llocs més bonics del municipi, sobretot d'abril a octubre. Aquesta és una parada obligatòria de la ruta, i encara més provar-ne l’aigua!