Die Kühlkammer der Sierra befindet sich auf einer Höhe von 750 Metern. Wenn man über die Straße Rosildos die Sierra Engarcerán erreicht, findet man am Eingang der Gemeinde einen Trinkbrunnen. Von dieser Stelle aus geht man in Richtung der unteren Straße, wo man nach etwa 100 m vor einem Metallgeländer, das zur Schlucht herauskommt, auf der linken Seite eine Mauer mit einem kleinen Gitter auf Bodenhöhe sieht, das wie ein Wassertank aussieht. Hier befindet sich die Kühlkammer der Sierra, eine der am besten erhaltenen in der Provinz Castellón.  

Diese nach Norden ausgerichtete Schneegrube muss eine Kapazität von mehr als 300 m³ gehabt haben.

Im Jahr 1977 wurde sie in einen kommunalen Wassertank umgewandelt. Die Tür war teilweise zugemauert und sorgte für das aktuelle Straßenniveau. Durch diesen gefüllten Raum wurden die Rohre eingeführt, die das Wasser von außen leiteten.

Der Zugang von außen wird durch eine Stufe erleichtert. Die Wand des Brunnens aus Steinmauerwerk mit Kalkmörtel ist 0,9 m dick.

Das Dach des Tanks ist eine spektakuläre und schöne Scheinkuppel aus mit Kalkmörtel gebundenem Steinmauerwerk, die einen interessanten Ausleger bildet, der mit einer aus vier Steinblöcken gebildeten Zenitöffnung endet. Die Gesamttiefe des Kühlschranks beträgt 9,3 m.

Der Kühlschrank muss in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts gebaut worden sein und gehörte den Baronen von La Pobla und Sierra Engarcerán. Ab dem Jahr 1699 ging die Kühlkammer in kommunales Eigentum über, seitdem war der Rat von La Villa für Reparaturen an ihr verantwortlich. Auch die kommunalen Ausschüsse waren dafür verantwortlich, die Kühlkammer zu füllen und den Schnee zu verkaufen.

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