Chóvar és una localitat d'origen àrab, tot i que l'home prehistòric ja la va escollir per a viure de forma sedentària atret per la seua flora, fauna i, sobre tot, pels recursos hidrològics. L'aigua de Chóvar gaudeix d'una excel·lent qualitat i així ho demostren els jaciments arqueològics del Poblat Ibèric del Rubial, la Cueva i la Bellota (els dos darrers provenen de l'Edat del Bronze).

Medi Social

L'economia de Chóvar es basa essencialment en l'agricultura, amb el conreu de l'ametller i l'olivera, i la conseqüent elaboració d'un oli excel·lent.

Recorregut urbà

Els carrers són típics, amb desnivells i escales que pretenen fer més accessible el poble, en un escenari tradicional dels pobles d'origen moresc de la Serra d'Espadà. En la nostra visita trobarem cases blanques i ens adonarem de la proximitat de la muntanya mediterrània.

Paisatge

El paisatge és muntanyós, amb abundància de pins i sureres. El clima és suau. L'altitud oscil·la entre els 400 i els 800 metres.