La festa de Carnaval a Segorbe destaca per ser una de les més populars de la regió. Durant aquestes festes, s'organitza un gran espectacle murguero. Les murgas, gènere coral, teatral i musical, són molt característiques de les festivitats com el Carnaval.
És també habitual que es faci una "xocolatà" i nombroses activitats infantils. 

Més informació

Tourist Info Segorbe