En l'actualitat els artesans no treballen per viure del que fan, sinò per mantindre viva una valuosa tradició.
La ceràmica, el tèxtil, l'espart o la talla de fusta són alguns dels oficis de treball artesanal que, malgrat la transformació industrial, existeixen encara a la nostra província.
CERÀMICA I ALFARERIA
L'artesania ceràmica, que gaudeix d'una gran representativitat, té especial significació per a Castelló. Neix de l'artesania del fang i els primers descobriments remunten al neolític, encara que van ser els musulmans els qui la van millorar introduïnt les tècniques més refinades de vidratge i decoració.
Hui dia continua tenint una demanda extraordinària i poden contemplar-se a la província precioses obres que s'acosten a la perfecció en la Molt Noble i Artística Ceràmica de L'Alcora.
És tanta la importància que ha aconseguit la industria ceràmica a la nostra província que l'any 2005 va obrir les seues portes l'Escola Superior de Ceràmica de L'Alcora, amb la finalitat de formar íntegrament a professionals que desenvoluparen tasques artístiques, tecnològiques, pedagògiques i d'investigació aplicades a la innovació industrial i artesanal que contribuïren a la millora de la qualitat de les produccions ceràmiques.
TÈXTIL
A la comarca d'Els Ports, amb Morella al front, hi ha una gran activitat tèxtil: robes, catifes, mantes i cordellats. Al segle XVI va arribar a haver a la localitat fins a cinc-cents telers, dels que tan sols queda una xicoteta mostra testimonial, però que pot contemplar-se i admirar-se per tota la comarca.
S'elaboren mantellines, catifes, bosses de treball, vànoves, etc. Tot constitueix una oferta singular i exclussiva d'este racó de la província que encara té un fort renom a tota Espanya.
ESPARDENYES
El conreu de cànem, tant als Ports con a La Plana, va tenir el seu moment àlgid al segle XVIII. L'elaboració d'esta fibra era domèstica i se li donava moltes aplicacions que encara hui en dia es conserven en el seu pur estil, amb l'elaboració de sogues, cordells i espardenyes, sent estes últimes, durant molts segles, el calçat típic de la nostra gent.
FUSTA
L'artesania de la fusta tant en mobles com en talla: dormitoris, consoles, imatges, retaules... podem trobar-la encara hui en dia en tallers artesanals ubicats a Borriol, Càlig, Cervera, Castelló de la Plana i altres poblacions.
