Im 17. Jahrhundert kamen die Karmelitermönche in die Berge des Desierto de las Palmas, wo sie ein Kloster errichteten. Unter ihnen der Bruder Antonio de Jesús María, ein herausragender Gelehrter und Kenner aromatischer Kräuter. Als Noviziatshaus musste man die Bedürfnisse der Novizen, ihr Studium und ihre Ausbildung berücksichtigen, und infolgedessen hatte man die Idee, ein aromatisches Getränk zu vermarkten, das aus dem Reichtum der Kräuter aus den Bergen von Desierto de las Palmas gewonnen wurde.

So wurden Destillierapparate in den Kellergewölben des Klosters angebracht, und zum 15. Oktober 1896 wurden die ersten Flaschen unseres berühmten Likörs vermarktet.

In Anbetracht der mangelhaften Verständigung überlegte man, die Brennereien nach Benicásim zu verlegen. Im Jahr 1912 wurden schließlich die heutigen Kellereien und Destillerien gegründet, in denen neben der Herstellung unseres ausgezeichneten Likörs inzwischen die Produktpalette erweitert wurde. Dabei wurden alte Vorgaben und traditionelle Rezepte mit den neuesten Methoden kombiniert.

Kürzlich erhielt die Destillat-Linie Carmelitano das Siegel der „Castellón Ruta de Sabor“ (Geschmacksroute von Castellón), einer Initiative zur Förderung der besten Produkte aus der Provinz.

Daten

Öffnungszeiten

Morgens:

Von 9:00 bis 13:30 Uhr Ganzes Jahr

Nachmittag:

Vom 1. Januar bis 31. März: Von 15 bis 18.30 Uhr.

Vom 1. April bis zum 31. Oktober: Von 15.30 bis 19 Uhr.

Vom 1. November bis zum 31. Dezember: Von 15 bis 18.30 Uhr

Karwoche, Juli und August: Von 16 bis 20 Uhr.

Schließtage:

1. und 6. Januar, 25. Dezember: Den ganzen Tag geschlossen.

5. und 21. Januar, 24. und 31. Dezember: Am Nachmittag geschlossen.

Gruppen:

Besuchen Sie Montag bis Donnerstag telefonisch: 964 30 08 49 oder auf der Website http://www.carmelitano.com