Eine Ortschaft mit 950 Einwohnern, die im Norden der Provinz Castellón in dem Baix Maestrat-Gebiet liegt, an die Provinz Tarragona grenzt und 90 km von der Stadt Castellón entfernt ist. Zufahrt von der Küste an der Kreuzung der Regionalstrasse CN-232 mit der CN-340 in einer Entfernung von 12 km von Vinarós in Richtung Morella.

Seine ausgezeichnete geografische Lage ermöglicht uns, die Ruhe eine Dorfes des Inlands in nur 8 Minuten Entfernung der herrlichen Strände der Costa Azahar zu geniessen.

Soziales Milieu

Eine hauptsächlich auf der Landwirtschaft basierende Wirtschaft erfährt eine Verstärkung durch den Tourismus, der nach Sant Jordi kommt, weil er von dem grossartigen Golfplatz angelockt wird.

Ortsrundgang

Wenn man die Ortschaft erreicht, empfängt uns der Triumphbogen (Monument aus Stein aus dem Jahre 1995), Werk der Brüder Barberá. Geht man weiter, kommt man in den Ortskern, wo man die architektonische Schönheit betrachten kann, die in kirchlichen und zivilen Gebäuden wie der San Jaime-Pfarrkirche, dem alten Kasernenhaus oder dem Inneren der am Marktplatz gelegenen alten Kirche aus dem 14. Jh. vertreten ist. Auffallend ist die grosse Anzahl an alten Fassaden mit ihren Bögen aus Trockensteinbau, die gemeinsam mit einigen Familienwappen und Werken des bekannten örtlichen Bildhauers Bautista Folia die Bedeutung widerspiegeln, die Sant Jordi im Bereich des Gebiets hatte. Es sticht auch das würdevolle Racó-Haus hervor, von dem sich gegenwertig ein Teil in die Landhäuser Mas dels Estellers verwandelt haben; in seinem Inneren befindet sich die Ölmühle, die heute in einen Weinkeller-Museum umgewandelt worden ist.  

Zweifelsohne sind zwei sinnbildliche Orte der kürzlich restaurierte Fossar Vell, Anbau an den schlanken Glockenturm, der als Bühne für Theatervorführungen, Ausstellungen und musikalische Aufführungen im Freien dient, und die Pozos Muntells, eine Wallfahrtskapelle des 18. Jh., heutzutage Erholungszone, wo wir unter ihren Bögen alte Waschplätze aus Stein betrachten können.

In nur 700 m vom Ortsausgang können wir zwischen Gebüsch und Kiefern einen angenehmen Spaziergang auf den Wanderwegen des Bovalar-Naturschutzparks und zukünftiger bildhauerischer Park geniessen und zur selben Zeit die herrlichen Aussichten von den Casetas merenderos „Jaus'n-Hüttl“, die am Beginn des Kiefernwaldes liegen.

Aber der Hauptort von nationalem und internationalem touristischen Interesse ist der Nova Panorámica-Golfplatz. Sein Verlauf und die spektakuläre Umgebunb bewirken, dass er als einer der attraktivsten Golfpätze in Europa angesehen wird.

Landschaft

Eine Landschaft mit typisch mediterranen Trockenfarmsystemen wie Oliven- und Johannisbrotbäumen, in denen die Zitrusfrüchteplantagen jeden Tag mehr Raum gewinnen.