Ingredientes

• 8 grosses crevettes de Vinaròs
• 2 cuillérées d'huile d'olive vierge extra
• 1 botte d'aillets
• 1 petite cuillérée de sel Maldon

Élaboration

15 minutes

Préparation

Pour préparer les grosses crevettes de Vinaròs aux aillets faites sauter les fruits de mer à la poêle avec deux cuillérées d'huile d'olive vierge extra. Lorsqu'ils seront à moitié prêts, après quelques minutes, rajoutez les aillets grossièrement émincés pour éviter qu'ils ne brûlent. Une fois dorés, retirez-les du feu pour monter ensuite l'assiette.

Mise en plat

La présentation sera réalisée sur un plat creux. Sur ce dernier, placez les grosses crevettes en composant un lit au fond du plat. Rajoutez ensuite, par-dessus, les aillets et arrosez-les avec l'huile qui a servi à cuisiner. Pour terminer, saupoudrez tout le plat d'un peu de sel Madon avant de servir.