Ingredientes

• 8 Langostinos de Vinaròs
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 manojo de ajos tiernos
• 1 cucharadita de sal Maldon

Elaboración

15 minutos

Preparación

Para preparar los langostinos de Vinaròs con ajitos tiernos hay que saltear el marisco en una sartén con dos cucharaditas de aceite de oliva virgen extra. Cuando estén a medio hacer, después de un par de minutos, añadiremos los ajos tiernos trinchados no muy pequeños para evitar que se quemen. Cuando vayan dorándose, los retiraremos del fuego para montar posteriormente el plato.

Presentación

La presentación la hacemos en una fuente. En esta misma, colocamos los langostinos formando un lecho en el fondo. Añadimos después, por encima, los ajos tiernos y los rociamos con el aceite en el que hemos cocinado. Por último, espolvoreamos un poco de sal Maldon por todo el plato y servimos.