Borriol hat eine lange und reiche Geschichte, wie es der Durchgang der römischen Via Augusta durch die Ortschaft beweist. Zahlreiche Fundstätten zeugen von einer Besiedlung schon seit der Vorgeschichte (Höhlenmalereien von Albaroc). Die Burg von Borriol, Zeugin der moslemischen Epoche und der christlichen Eroberung, besitzt eine weitgefächerte Geschichte in Verbindung mit Ximén Pérez d‘Arenós und den Familien Boil, Thous und Casalduch.
Soziales Milieu
Die Nähe der Hauptstadt Castellón de la Plana bewirkt, dass Borriol ein dynamisches Dorf mit einer Wirtschaft im Aufschwung ist. Die Landwirtschaft und die Industrie sind die Hauptantriebe von Borriol.
Stadtrundgang
Ortskern, Pfarrkirche, Burg und Leidensweges (Calvario).
Landschaft
Die Trockenländereien mit Olivenbäumen und Johannisbrotbäumen neben den Bergen der Desierto de las Palmas-Naturlandschaft bestätigen eine typische mediterrane Landschaft.