Alcossebre tiene sus orígenes en el siglo XIII, perteneciente al término municipal de Alcalà de Xivert. En 1260 tuvo lugar la repoblación de Alcossebre por orden del Maestre de la Orden del Temple. Hasta el siglo XX las tierras de Alcossebre estaban ligadas a propietarios de Alcalà, y fue a partir de los años 60 cuando en Alcossebre cambió el desarrollo turístico, la dinámica tradicional del lugar y sus gentes.
Medio Social
La industria está representada por la confección de prendas de vestir, depósitos de materiales de construcción, molinos de aceite, así como varios almacenes de frutas donde se comercializan muchos de los frutos del término municipal. También la construcción figura entre las importantes industrias locales.
Recorrido urbano
En Alcalà de Xivert visita a la iglesia parroquial, campanario y castillo de Xivert. En Alcossebre recorrer toda la zona litoral de playas, el puerto deportivo o la playa de las Fuentes. Subir al ermitorio de Santa Lucía, un espléndido mirador desde donde se contempla la costa y el litoral castellonense.
Paisaje
Con un clima mediterráneo, de veranos calurosos e inviernos suaves, lluvias escasas. Temperatura media anual de 15'8º C. Territorio de más de 10 Km de costa, y unas altitudes de las montañas cercanas de 145 m. Mar y montaña predominan en el paisaje; la proximidad entre ambas es lo primero que impacta al turista al llegar a Alcossebre. Los llanos y las montañas alternan con las playas y acantilados del litoral.