Le ravin de la Valltorta traverse les communes de Les Coves de Vinromà, Tírig et Albocàsser. Dans son parcours de plus de 20 km, il atteint la Méditerranée par la rivière de Les Coves ou Saint Michel. Le ravin de la Valltorta est constitué de calcaire mésozoïque qui favorise la formation du relief des falaises et des plateaux, et l'apparition d'abris et de grottes dues à l'érosion.

La formation d'un paysage de plateaux, de falaises et de ravins est le résultat de la géologie des roches calcaires combinée à une érosion profonde. Un paysage abrupt dominé par une végétation de maquis méditerranéen. Le ravin transporte l'eau de manière torrentielle après les pluies ou sous terre, laissant dans le lit du ravin des étangs naturels ou " péages " qui servent aux animaux pour s'abreuver. Cela se produisait également dans le passé préhistorique où les pentes escarpées étaient des points d'observation privilégiés pour diriger la chasse de ces animaux dans le ravin. La végétation du Paléolithique était plus boisée qu'aujourd'hui, avec une prédominance de petits chênes (carrascas). Aujourd'hui,on observe plutôt une végétation prédominante de palmiers, de genêts épineux, de romarin ou de thym. Les lauriers roses et les roselières se trouvent dans les zones les plus humides et à certains endroits, on peut encore voir les chênes verts qui couvraient autrefois la zone dans de vastes forêts. La faune prédominante aujourd'hui est différente de celle qui était observée et chassée à la préhistoire. Les cerfs et le gros bétail ont disparu, laissant place aux lapins ou aux perdrix, bien que l'on puisse observer de nombreux spécimens de sangliers et même de chèvres sauvages.

On peut trouver ces "grottes" le long de plus de 7 kilomètres de falaises abruptes. Mais seuls certaines d'entre elles ont des peintures, ce qui indique que leur emplacement était choisi de manière stratégique. Le paysage que nous pouvons observer aujourd'hui dans les environs du ravin a été façonné au cours des siècles grâce à l'interaction de l'homme avec le territoire.

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