Les Fêtes commencent à Matet au début de l'année, avec la fête de saint Antoine Abbé, le week-end le plus proche du 17 janvier, avec des feux de joie dans toutes les rues et la distribution de saucisses et de lard sur la place. Le dimanche, bénédiction des animaux, des champs et des fontaines, et distribution des congretes, pâtisseries typiques.
