Las Fiestas comienzan en Matet pronto en el año, con la celebración de San Antonio Abad, el fin de semana más próximo al 17 de enero, con el encendido de hogueras en todas las calles.
La Sociedad de Cazadores celebra la fiesta a su cargo y hacen unos panecillos de pasta de torta (congretes), que después de bendecidos se reparten entre los asistentes.
En la plaza de la Iglesia se hace una hoguera muy grande por parte del Ayuntamiento y en la noche del sábado se celebra la tradicional cena de hermandad, con embutido, que patrocina el Club deportivo de Caza.
En Matet no sólo se bendicen los animales, como en otras poblaciones, también los campos y las fuentes, tradición con la que el pueblo desea proteger los bienes que son la base del sustento de las familias.
