Selon la tradition, la dévotion à la Vierge des Anges remonte à la fin du XIV^e siècle, lorsque deux muletiers arrivèrent depuis l’est à La Jana avec une mule qui portait une image de la Vierge. Les habitants du village ont alors essayé de l’acheter mais sans succès et lorsque les muletiers partirent pour Sant Mateo et atteignirent les premiers oliviers, la mule ne voulut pas passer et retourna à La Jana. C'est alors que l'image sacrée fut introduite dans l'ermitage, vénérée depuis lors jusqu'à nos jours.

La Chapelle de Notre Dame des Anges est un rare exemple du baroque classique valencien. Le plan de l’église est composé de deux corps. Le corps antérieur se concentre autour d'une peinture où l’on voit une croix grecque et le corps postérieur est en forme d'abside octogonale. Actuellement, un projet de rénovation est en cours en vue de permettre sa récupération.

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