Dédiée au patron de la municipalité, San Juan Evangelista, elle fut construite au XVIIIe siècle dans le style corinthien et possède une nef centrale avec sa chaire, son maître-autel, sa chapelle, sa sacristie et son chœur à l'arrière. On sait que l'église fut construite par les habitants de Vallat. Ses cloches furent coulées sur la Plaza del Horno et sa grande sonorité est due aux pièces d'argent jetées par les habitants lors de la fonte. L'horloge de l'église était un cadeau d'un maire qui avait promis d’en faire don s'il gagnait les élections.

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