Située à cheval entre les régions de Plana Alta et Alt Maestrat, la ville de Sarratella est située à 781 mètres d'altitude. C'est la porte sud-est du Maestrazgo historique des villes de la bande côtière. Son accès à partir de la côte et de la Plana peut être fait par le CV-154, qui relie la Torre de Endomenech et Albocácer. La construction de l'A-7 a considérablement réduit l'heure d'arrivée depuis les emplacements de la Plana Alta et de la Plana Baja