Las alturas de más de 1000 y 1200 mts. a los que se encuentran, y su clima continental, extremo en invierno con fuertes vientos y nevadas, hicieron de las montañas de Sacañet y Canales el lugar ideal para almacenar nieve. Hoy, estas montañas nos descubren un patrimonio cultural único de gran valor, situándose en ellas 47 ventisqueros, entre los cuales destaca el gran ventisquero de los Frailes, que construyeron en el 1769 monjes de la Cartuja de Portaceli. Los ventisqueros son paredes de hasta 4 metros de espesor, de forma redondeada o de arco con hasta 30 metros de diámetro, que construidos sobre los barrancos tenían la función de acumular la nieve durante el invierno, para abastecer de hielo a las ciudades próximas de Valencia, Lliria o Segorbe durante el verano. Es la mayor concentración de todo el mediterráneo.

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Por pista de tierra.