Una larga historia como lo demuestran numerosos yacimientos arqueológicos contemplan a Cervera.
Destaca el Mas d'Aragó, una villa agrícola romana. Fundada por los griegos focenses en el 331 a.C. A la sombra del castillo de Cervera construido en el s.XI, la historia durante el medievo es intensa, concediéndose Carta Puebla el 1235 y pasando por el dominio de la Orden del Hospital a quien cedió su término Ramón Berenguer IV y de la Orden de Montesa a partir de 1317, momento de gran actividad comercial.
Las principales actividades económicas son la agricultura de secano (algarrobo, olivo y almendro) y la ganadería (avícola y porcina). Escasa industria (artesanal, ebanisteria).
Un recorrido por la población típicamente medieval con calles empinadas e irregulares adaptadas a las laderas del monte y con interesantes muestras de arquitectura medieval. Son de interés los restos del castillo, el Molí de l'Oli (Museu Molí de l'Oli), la iglesia y el campanario y las vistas panorámicas del "Colomé"y de la "Coroneta del Calvo".
Un paisaje típico de secano que encontramos en el Baix Maestrat es el que rodea a Cervera. Superfície montañosa, con una altitud de 316 m. Sus picos más elevados son Revoltons (635), Perdiguera (516) y Mola (481). El terreno es de naturaleza rocosa y arcillosa. Clima de transición entre el mediterráneo o de llanura litoral septentrional y el continental.
Destaca el Mas d'Aragó, una villa agrícola romana. Fundada por los griegos focenses en el 331 a.C. A la sombra del castillo de Cervera construido en el s.XI, la historia durante el medievo es intensa, concediéndose Carta Puebla el 1235 y pasando por el dominio de la Orden del Hospital a quien cedió su término Ramón Berenguer IV y de la Orden de Montesa a partir de 1317, momento de gran actividad comercial.
Medio Social
Las principales actividades económicas son la agricultura de secano (algarrobo, olivo y almendro) y la ganadería (avícola y porcina). Escasa industria (artesanal, ebanisteria).
Recorrido urbano
Un recorrido por la población típicamente medieval con calles empinadas e irregulares adaptadas a las laderas del monte y con interesantes muestras de arquitectura medieval. Son de interés los restos del castillo, el Molí de l'Oli (Museu Molí de l'Oli), la iglesia y el campanario y las vistas panorámicas del "Colomé"y de la "Coroneta del Calvo".
Paisaje
Un paisaje típico de secano que encontramos en el Baix Maestrat es el que rodea a Cervera. Superfície montañosa, con una altitud de 316 m. Sus picos más elevados son Revoltons (635), Perdiguera (516) y Mola (481). El terreno es de naturaleza rocosa y arcillosa. Clima de transición entre el mediterráneo o de llanura litoral septentrional y el continental.
