Der Día de la Dobla wird am Osterdienstag gefeiert.

Er ist seit seinen Anfängen eng mit der Wallfahrt von El Rotllo verbunden. Laut den Überlieferungen gingen die Kinder an einem Ostermontag auf eine Pilgerreise, um nach mehreren Jahren der Dürre um Regen zu bitten. Als Reaktion auf den gewährten Regen pilgerte man am folgenden Tag – dem Osterdienstag – als Zeichen der Dankbarkeit zur Einsiedelei von San Cristóbal. Die Bewohner von L'Alcora legten beide Feste zusammen, weshalb es als Día de la Doblà bekannt ist.

Die Tradition, sich nach San Cristóbal hinaufzubegeben und den Tag in den umliegenden Pinienwäldern zu verbringen, wird auch heute noch gepflegt, und es werden Spiele für die Kleinen vorbereitet, wie z.B. das uralte „Trencà de Perols“ (Töpfe zerschlagen).

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