Vor dem Beginn des Herbstes, am 29. September, wird der Erteilung der Privilegiencharta der Stadt Vinaròs gedacht. 1241 übergab der Bürgermeister von Peñíscola, D. Gil de Atrocillo, im Namen des Königs Jaume I, die Privilegiencharta an Grinyó de Ballester, damit dieser sich in diesem Bauernhof niederlassen könnte. Um den 29. September herum werden zahlreiche kulturelle Aktivitäten angeboten: Unter anderem Konzerte, Ausstellungen, Theater und geführte Touren.
