Como preludio al otoño, el 29 de septiembre, se conmemora el otorgamiento de la Carta Puebla a la Ciudad de Vinaròs. El año 1241 el alcalde de Peñíscola D. Gil de Atrocillo, en nombre del rey Jaume I, otorga la Carta Puebla a Grinyó de Ballester para que se estableciera en aquella alquería. Entorno al 29 de septiembre, tienen lugar múltiples actividades culturales como conciertos, exposiciones, teatro y visitas guiadas, entre otras.
