Gleichzeitig mit der Sommersonnenwende, in der Nacht vom 23. auf den 24. Juni, wird das Fest von San Juan Bautista, dem Schutzpatron der Stadt Alcalà, mit dem traditionellen Verbrennen von Freudenfeuern gefeiert. Wie viele andere im Kalender teilt auch dieses Fest die vorchristlichen Elemente mit dem Heiligenkult und ist auf europäischer Ebene und insbesondere in den spanischen und valencianischen Fällen sehr beliebt.
Sowohl in Alcalà als auch in Alcossebre versammeln sich Nachbarn und Freunde und bauen Feuerholz, Möbel und andere Feuer für die Nacht von San Juan, um die in dieser magischen Nacht mit der Gesellschaft von Freunden und Familie gefeiert wird.
