Coincidiendo con el solsticio de verano, la noche del 23 al 24 de junio del año, se celebra la festividad de San Juan Bautista, patrón de la villa de Alcalà, con la tradicional quema de hogueras. Esta festividad, como tantas otras del calendario, comparte elementos precristianos con el culto al santo y es muy popular a nivel europeo, y en especial en el caso español y valenciano.
Tanto en Alcalà como en Alcossebre, los vecinos y amigos se reúnen y construyen con leña, muebles y otros desechos hogueras para la noche de San Juan, alrededor de las cuales se celebra con la compañía de amigos y familia esta noche mágica.
