Feria de San Miguel
La feria de San Miguel est encore célébrée de nos jours, elle rappelle celle ayant eu lieu il y a des siècles et qui est à l’origine de la Feria de Onda actuelle en octobre.
De cette façon, le dernier week-end de septembre une grande partie des établissements locaux sortent dans la rue pour présenter leurs objets et produits de l’artisanat durant cette feria qui concerne à la fois l’élevage et le commerce et qui combine les dégustations gastronomiques de plats et sucreries traditionnelles, encore élaborées en suivant des recettes ancestrales qui démontrent le savoir-faire des meilleures mains pâtissières de la ville.
