La fête du saint patron, San Mateo, le 21 septembre, marque le point culminant du cycle des fêtes de la ville. Jusqu'en 1961, les principales festivités se tenaient à ces dates, mais elles ont été modifiées pour des raisons pratiques pour devenir les dates actuelles du mois d'août. La fête de San Mateo a un caractère protocolaire marqué avec la messe principale et la procession en l'honneur du saint patron mais aussi sa partie festive avec le week-end consacré aux bous de carrer, aux bals populaires, etc. Le « ball pla » est également dansé mais sans la solennité du 20 août car il se fait sans les costumes typiques et en une seule séance.
