L’église paroissiale se trouve dans le centre-ville médiéval, sur la Plaza Mayor où est située la mairie. C’est un édifice de style baroque, qui abrite entre autres de magnifiques retables de style gothique comme celui de la Esperanza, des pièces de poterie et des restes d’autels faisant partie du riche patrimoine de la commune. Sa construction a commencé à la fin du XVII^e siècle pour remplacer le temple primitif de style gothique. Elle comporte trois nefs et des chapelles latérales avec des voûtes en demi-berceau.

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