Se celebra el fin de semana más cercano al 17 de Enero, confeccionado los “congretes” (pasta típica) en el horno medieval, y el encendido de las hogueras la noche del sábado, el domingo durante la misa se reparte un congrete a todos los asistentes y después de la procesión se procede a la típica subasta de los congretes elaborados en el horno.
