Para llevarla a cabo, el pueblo se divide desde tiempos remotos en cuatro sectores, las calles: Plaza Portal, Plaza del Raval, Alto de la Villa y Bajo de la Villa. Entre ellos se crea una sana competencia que redunda en el bien de la fiesta. Las mujeres elaboran los deliciosos rollos de "llavoretes" que se entregan a los participantes en la "machada" o procesión de las caballerías.
