Die Andacht eines Volkes an seine Schutzpatronin, die Virgen de Ermitana.

 Die Feier zu Ehren der Jungfrau Ermitana, der Schutzpatronin von Peñíscola, findet vom 07. September bis zum zweiten Sonntag, der darauf folgt, statt. Während all dieser Tage voller Inbrust und Hingabe werden große Veranstaltungen organisiert, wie die Verkündigung der Festkönigin und ihres Hofstaates, spektakuläre Feuerwerke, traditionelle Tänze, die „Freilassung“ von jungen Kühen sowie die farbenfrohen Paraden der Mauren und Christen. Jedes Jahr bemüht sich die Gemeinde Peñíscola, die Programmgestaltung ihrer der Veranstaltungen weiter auszubauen, um den Titel eines Fests von internationalem touristischem Interesse zu erhalten.

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Vom 7. September bis zum zweiten Sonntag in Folge.