L’après-midi, on organise la rossegada (repas dans le champ), puis les chevaux traînent jusqu’à la place les branches de chênes préalablement choisies pour alimenter le feu de joie. C’est sur cette place qu’a également lieu la santantonà, représentation de la vie du saint.
Le soir, on lit la publicata (texte sous forme de résumé critique sur le village l'année passée), on bénit les animaux et on partage les coquetas.
