Le matin, les organisateurs coupent un chêne vert et les genêts épineux nécessaires pour brûler le bois du chêne. L’après-midi, on célèbre la typique « arrosega », qui consiste au transport du chêne à travers les rues de la ville et sa plantation dans une zone adéquate. On dispose ensuite les genêts épineux à sa base et on y met feu une fois la nuit tombée. On réalise ensuite la « bénédiction des animaux » et la distribution de la typique « coqueta » aux spectateurs.
