Se celebran los días 15, 16 y 17 de agosto. El día 15, día de la Asunción de María y "Día de l"Agost" para los salsadellenses, se celebran actos religiosos durante la mañana, por la tarde el "Ball de Plaça" Infantil y por la noche actuación musical en el Jardín de la Plaza México. Al día siguiente, "Día de l'Agostet", se celebra la fiesta del melón, donde las collas se reúnen para merendar esta fruta. Para terminar, el día 17, día de la Venta, los amigos se reúnen para comer. Antiguamente se desplazaban a la masía de la Venta, a les Coves de Vinromà, donde pasaban el día; con los años se dejó de ir y actualmente se pasa el día en el campo o fuera del pueblo.
