En 1779 el Gremio de Labradores, fieles al voto que habían hecho a san Gregorio, construyeron una ermita en su honor por haberlos librado de una plaga de langostas. El proyecto arquitectónico, erigido a un kilómetro de la ciudad, fue obra del fraile y arquitecto vinarocense P. Gonell. La ermita es de planta central y el cuerpo del templo es una cruz griega. En el retablo mayor, obra de J.B. Nicolau, vemos a san Abdón y san Senén, y en la hornacina central san Gregorio. Hay dos retablos laterales pintados al fresco dedicados a santa Rita de Casia y a san Nicolás de Tolentino datados en el año 1799, al igual que el resto de decoración pictórica del interior. En el interior, destacan la bóveda apoyada sobre conchas del presbiterio y la decoración pictórica del conjunto. 

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