Culla: Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat Castelló Ruta de Sabor. 22 y 23 febrero 2020 - Actividades previas a la Mostra desde el 8 de febrero. Culla


Los días 22 y 23 de febrero de 2020, Culla (Castellón) acogerá la decimoséptima edición de la Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat Castelló Ruta de Sabor. Se trata de una cita ineludible para los amantes del conocido como oro negro de la gastronomía, que cada año se celebra en un municipio distinto de la comarca, en el momento más intenso de la temporada de la trufa negra y cuando estas poseen sus mayores propiedades aromáticas y de sabor. Un fin de semana que reúne a truficultores, empresas vinculadas al sector, viveros, hosteleros y amantes de la gastronomía.

Entre las numerosas actividades preparadas con motivo de la feria, cabe destacar el concurso de perros truferos o degustaciones con tuber melanosporum. De la misma manera, se llevarán a cabo diferentes e interesantes ponencias y demostraciones donde distinguidos profesionales darán a conocer este producto a los asistentes.

Además se realizarán actividades previas desde el 8 de ferbrero. 

Se puede consultar toda la programación en: http://trufamaestrat.es/

 


Siguen las VIII Jornades gastronòmiques de la trufa


Junto con la Mostra, continúan los fines de semana hasta el próximo 15 de marzo, las IX Jornades gastronòmiques de la trufa que tienen lugar en ocho restaurantes de los municipios de Benassal, Catí, Culla y la Serratella, una magnífica propuesta para seguir degustando los excelentes menús que han elaborado los restauradores de estos municipios productores de la apreciada trufa negra de l'Alt Maestrat.

Se pueden consultar tanto los restaurantes participantes, menús, precios, etc. de las Jornades gastronòmiques , como toda la información de la Mostra de la Trufa Negra, en la sección “Agenda” de la web: turismodecastellon.com