Im nördlichen Teil von Vilanova, in den "Hortals" -Spielen und in weniger Quantitäten zum "Mas de Bou" finden wir diese tausendjährigen Beispiele der Sorte "Farga" mit großem sentimentalen Wert und Landschaft. Diese lebenden Denkmäler zeigen uns die Bedeutung, die in der fernen Vergangenheit den Olivenbaum und seine Früchte hatte, die Generation zu Generation heute erreicht hat.
Sie sind die lebendige Probe der abgelegensten landwirtschaftlichen Vergangenheit unserer Stadt, dieser "unzertrennlichen" Olivenbäume, von unschätzbarer Wichtigkeit und zeugen davon, dass der Wert der Öle der Region aus einer weit entfernten Tradition stammt, die im Laufe der Jahre gedauert hat.
