Se trata de una tradición popular donde todo gira alrededor de la agricultura y ganadería, aprovechando la festividad para mantener las relaciones sociales, ya que es una fiesta participativa.
La barraca: situada a la entrada del pueblo, corre a cargo de un mayoral con la colaboración de los vecinos, se compone de leña y ramas secas al entorno de un gran tronco (el mayo) y representa el refugio del santo y lugar sagrado.
Los actos de construcción de la barraca y quema se realizan los dos fines de semana más próximos al 17 de enero y la bendición de los animales el día del santo.
