Jornades Gastronòmiques de la cuina amb garrofa. Caps de setmana de juny 2019 Cervera del Maestre


La garrofa forma part, junt amb l’ametlla i l’oliva, de l’economia bàsica de secà a Cervera des de temps immemorials. Aliment del que s’extrauen, entre altres, farines i xocolates. Durant els caps de setmana del mes de juny s’organitzen les  jornades gastronòmiques de la cuina de la garrofa, en les quals diversos restaurants ofereixen als clients entrants, plat principal i postres elaborats amb derivats de la garrofa, mentre que el forn de llenya tradicional ofereix pa i pastes condimentades també a partir d’este fruït tant típic del Maestrat.

Locals col·laboradors: Taberna La Faram, Restaurante Casa Mati, Pub Els Arcs y Panadería Artiga (horno de leña).

 

Trovareu informació dels menús a: Jornades cuina de la garrofa 2019