Festa de la Carxofa de Benicarló. Hasta el 3 de Marzo de 2018 Benicarló


‘Fiesta de la Alcachofa de Benicarló’

Hasta el tres de marzo podemos degustar “in situ” las riquísimas Alcachofas de Benicarló con Denominación de Origen en múltiples platos y recetas

Preparen las maletas y reserven fechas, porque la Fiesta de la Alcachofa 2019 les espera en Benicarló. Un encuentro único e imprescindible para todos aquellos amantes de la buena gastronomía, con la Alcachofa de Benicarló D.O. como elemento principal. Los asistentes podrán disfrutar de cenas, catas, tapas, degustaciones, mercado de productos de proximidad así como talleres, conferencias y tours culinarios de este exclusivo evento.

En su XXVI edición, la FIESTA DE LA ALCACHOFA de Benicarló ya es un referente en nuestra comunidad y una de las citas gastronómicas imprescindibles. Pero no todo es alta cocina, como nos ofrecen los 14 restaurantes de Benicarló que participan en las jornadas gastronómicas (del 27 de enero al 03 de marzo). Esta cita pretende acercar la gastronomía de la ciudad al visitante a precios asequibles (2€ el pincho), y no solo eso, sino que poco a poco se convierte en todo un homenaje a los productos de nuestra tierra con la IV Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad, con la presencia de ‘CASTELLÓ RUTA DE SABOR’, que tendrá lugar el 26 de enero en la Pl. de la Constitución y la Avda. de Joan Carles I.

Las XI Jornades del Pinxo de la carxofa ya están en marcha

El «milhojas de alcachofa, pulpo y vinagreta de higos» o «Alcachofa guisada en suquet de pescado, sobre base de patata y canele de brandada de pescado» son algunos ejemplos de los pinchos que se pueden degustar entre la extensa y sabrosa oferta de los 32 locales de Benicarló que participan en estas deliciosas jornadas hasta el próximo 27 de enero, en las que las estupendas alcachofas se muestran con equilibrio perfecto, gusto esencial, disfrutando de lo importante, la belleza del propio elemento.

La demostración gastronómica de los restaurantes de Benicarló, del domingo 27 de enero, es el acto más importante y representativo de esta fiesta. Fantásticas creaciones de los restauradores se muestran al aire libre ( en la Pl. Constitució y zona centro), al numeroso público que acude a estas demostración y que puede degustar los platos presentados a partir de las 12:00 h.


Principales actos de la Fiesta de la Alcachofa Benicarló 2019:

Del 11 al 27 de enero
XII Jornadas del Pincho de la Alcachofa. En los bares y cafeterías participantes

25 de enero
18.00h Arte&Choque Festival.
Maridaje de música negra y alcachofa de Benicarló, para jóvenes, pequeños y grandes. Festival dedicado a los ritmos de raíz afroamericana y afrocaribeña, talleres, mercado de vinilos, servicio de barra y oferta gastronómica.
Lugar: Pl. de la Constitución

20.30h Cena de Gala de la Alcachofa 2019.
Entrega del distintivo de la Alcachofa de Oro.

26 de enero
10.00h IV Feria de Productos Gastronómicos de Proximidad (hasta las 21.00h).
Lugar: Pl. de la Constitución y avda. de Joan Carles I.

19.00h Torrada popular de alcachofas.
Lugar: Pl. de la Constitución.
Venta de tiques: Cámara agrícola, bajos (pl. de la Constitución).

27 de enero
XXVI Demostración Gastronómica de la Alcachofa de Benicarló

11.30h Inauguración de la Demostración Gastronómica ofrecida por los restaurantes de la Agrupación de Restauradores de Benicarló.

12.00h Degustación gastronómica.
Lugar: Pl. de la Constitución y zona centro.

Del 28 de enero al 3 de marzo
XXIV Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló. (consultar programa especial)
A los restaurantes de la Agrupación de Restauradores de Benicarló y al Centro Integrado Público de Formación Profesional de Benicarló.

Además, como novedades, este año se realiza el “Tour de la Alcachofa”, (visitas guiadas 6€) y video recetas y talleres de cocinas. Durante el mes de enero aparecerán en youtube videos de recetas.

Se puede consultar consultar toda la programación en www.ajuntamentdebenicarlo.org