Vinaròs: X Jornades de la Cuina de la Galera Vinaròs

Entre el 23 de febrero y el 25 de marzo, los restauradores de Vinaròs ofrecen menús especiales inspirados en la galera. También se ha organizado una visita guiada como actividad complementaria a las jornadas para el 10 de marzo.

Del 23 de febrero al 25 de marzo, Vinaròs celebra las X Jornadas de la Cuina de la Galera, las primeras del calendario gastronómico local previsto para 2018. 

En estas jornadas participan ocho restaurantes: Bergantín, La Isla, L’Olivera, Miramar, Nou Parada, Rafel Lo Cristalero, Hotel Restaurante Teruel y Vinya D’alòs. Todos ellos ofrecerán menús especiales con la galera como ingrediente principal.

De este modo, los participantes en estas jornadas podrán saborear recetas como un canelón de galera en su crema, alcachofas confitadas con galeras, pulpo de roca y aceite ecológico, arroz meloso con galeras, sepia, almejas y mejillones, suquet de rape y galeras, fideos a la cazuela con verduras, marisco y galeras, fideuá con galeras y alcachofas, tempura de alcachofas con romesco de galera o croquetas de galera y langostinos, entre muchas otras opciones.

Además de estos deliciosos platos que nos ofrecen los restauradores locales, desde Turisme Vinaròs hemos organizado como actividad complementaria a las jornadas una visita guiada a un campo de naranjos en el Paraje Natural de la Serra del Puig. Esta visita, se realizará el 10 de marzo a las 11:00 horas e incluye una degustación de galeras con vermú, la visita y el traslado en autobús.

Las personas interesadas, pueden comprar sus entradas en línea a través de la página web de turismo http://turisme.vinaros.es o solicitar más información y reservas en la Tourist Info local (tel.: 964 45 33 34)  El precio será de 5 euros por persona, de 2,5 euros para menores de 7 a 12 años y gratis para niños y niñas hasta 7 años. 

Información de los menús, precios, etc. en: X Jornades de la Cuina de la Galera - Vinaròs 2018